Эксперт по пищевой безопасности

Мы ищем Эксперта по пищевой безопасности на производство сегмента кондитерских изделий и жевательной резинки Mars Wrigely.

Обязанности

• Принимать участие в работе по внедрению стандартов в области пищевой безопасности;
• Адаптировать требования стандартов по пищевой безопасности к условиям на фабрике, внедрять стандарты и осуществлять анализ несоответствий;
• Осуществлять экспертную поддержку в рамках инцидентов по качеству и пищевой безопасности и при разработке и реализации корректирующих и предупреждающих действий
• Участвовать в процессе валидации всех процессов и процедур (ОПРП, ККТ, микроверификация и тд);
• Лидировать эффективное внедрение и применение программ GMP/GHP и HACCP на фабрике;
• Осуществлять координацию работы HACCP и Food Defense команд на фабрике;
• Анализировать текущие результаты в области пищевой безопасности в целях реализации проектов и улучшений;
• Определять необходимые программы обучения в области пищевой безопасности, адаптировать/ разрабатывать необходимые учебные материалы на фабрике основываясь на локальных потребностях, государственных и корпоративных требованиях;
• Осуществлять экспертную поддержку проектных команд по вопросам пищевой безопасности по оценке рисков;
• Обеспечивать своевременное предоставление данных в области пищевой безопасности в процессе реализации проектов разработки и внедрения новых продуктов и упаковочных форматов в соответствии с внутренним процессом, в рамках внутренних процессов HO0, HO1 и HO2;
• Активно взимодействовать со смежными отделами по вопросам качества и пищевой безопасности;

Требования

• Высшее образование в области пищевой промышленности
• Опыт работы от 2ух лет  на пищевом предприятии в качестве технолога (специалиста, эксперта) по качеству и пищевой безопасности
• Глубокие знания в области HACCP, ISO, систем обеспечения и управления качеством, пищевой микробиологии, пищевой безопасности, гигиены и  методов микробиологических исследований
• Опыт управления проектами и проведения оценки рисков в области качества и пищевой безопасности Опыт проведения аудитов (внутренний/внешний аудитор) систем менеджмента качества и пищевой безопасности
• Уровень устного и письменного английского языка не ниже Intermediate